面包细分可以这么来做【贵族味道吧】

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1楼2015-11-25 10:35回复

颜色区分

2楼2015-11-25 10:52

白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的

3楼2015-11-25 10:53

褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。

4楼2015-11-25 10:53

全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区是北美

5楼2015-11-25 11:10

黑麦面包：面粉来自黑麦，内含高纤维素，面包颜色比全麦面包还深。主要食用地区和国家有：北欧、德国、俄罗斯、波罗的海沿岸、芬兰

6楼2015-11-25 11:10

酸酵面包：一般都是含有饱和脂肪酸、或者碳水化合物含量较高的面包

7楼2015-11-25 11:11

无发酵面包：一般用于宗教仪式。

8楼2015-11-25 11:12

是不是感觉很神奇的说，

9楼2015-11-25 11:21

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