现在生活节奏越来越快，菜的花样也是越来越多，大家办婚礼更多是倾向去酒店包席，咱们老天水的“十全”越来越少见，那么问题来了，作为天水人的你有多久没吃过老天水的传统“十全”了？

由于天水地处我国南北交汇地带，气候温和、物产丰富。良好的自然环境加之古丝绸之路的商埠重镇，使天水的饮食具有较高的文化品位和浓厚的民俗底蕴，天水人的饮食口味传承了秦人，以面食为主，兼容了川人和晋人的酸辣。
天水传统宴席的显著特征是口味浓郁、厚重。特色菜主要有杂烩等各种天水传统扣碗以及里脊、清炖、带把肘子、四喜丸子、八宝鸡等传统名菜，它们菜形纯朴、香味醇厚。

天水‘十全’的由来
明朝皇帝朱元璋打下江山后，大建“功臣楼”庆祝太平！宴席上的“十大碗”美如画，朱元璋看到一桌桌在群臣面前的“美景”，龙颜大悦认为“江山如画，十全十美”！从此“十全”便成为民间一大宴席，从古到今受到人们的青睐。
天水“十全”大多为为蒸菜，其寓意为“美好日子，蒸蒸日上”。

加精了

杂烩

四喜丸子

酸辣里脊

带把肘子

要是有人做的话，能传承下去就好了

酥肉

天水合盘

天水八宝饭

扣肉

元宝鸡