莲雾果外形雅观，果肉海绵质，具有特殊的芳香，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，食后齿颊留芳。味甘，性平，营养成分有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，是天然的解热剂。由于含有较多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。