菜市场是生活气息最浓郁的所在，它不仅是购买生活资料的场所，还是邻里空间的核心，集合了一个城市的风土。在城市化过程中，要拆除一个菜场、肃清一条街道，从来都是容易的。
1994年——曾日接待顾客5万人次的西单菜市场被拆除。
1997年——始建于清末1902年的百年东单菜市场被拆除。
2010年——最后一个传统柜台式菜市场，崇文门菜市场被拆除。
2014年——二环内最大的综合市场，四环市场被拆除。
就在不久前——白塔寺的宫门口菜市场和宏恩观里的钟楼菜市场也相继关张。
让我们一起来扒一扒北京曾经的有哪些让百姓不能忘怀的菜市场!
东单菜市场
东单菜市场，老北京没人不知道。东单菜市场曾经坐落在东单二条，始建于1902年，一度是老北京人名副其实的“菜篮子”。1997年，随着城市改建发展，它逐渐淡出了人们的视线。“计划经济年代，物资匮乏，哪有大市场?有些地方就是拿着票都买不着东西，东单菜市场就不一样了，地方大，东西多，想买什么都能买着。”“过去东单菜市场叫东单牌楼菜市，简称‘东菜市’，90年代为了建东方新天地，整条东单二条胡同都拆了，菜市场也就没了。” 很多老居民都对东单菜市场印象深刻。
西单菜市场
西单菜市场曾经是全国十大菜市场之一，地处闹市区，以经营鲜活副食品为特色，曾经日接待顾客5万人次。 那时候的西单菜市场，还是人们逛街购物的首选去处。当时的商业设施并不发达，而西单菜市场附近却集中了首都影院、长安大戏院、鸿宾楼饭庄、西单剧场、天福号，还有西单劝业场、西单商业街、西单百货商场。因为去西单菜市场可以将逛街与购物联系在一起，致使这里的商气兴旺，于是大家把这里作为购物的首选，很多新婚的小两口出来逛街都愿意到这里，既算逛了街，又可以买菜和副食品回家，一举两得。
朝内菜市场
朝内菜市场是由“糖市”(早年的批发市场)发展而来。最早的“糖市”在猪市大街，上世纪50年代初，拓宽马路、迁走猪肉店之际，将街内的小商小贩迁到了朝内大街的万历桥附近，政府盖了大棚，小贩们从此结束了“雨来散”的生活，在大棚内各设摊档，后来就成了大菜市场。如今在东四十字路口东北的朝内菜市场，已经被改造成超市。
崇文门菜市场
崇文门菜市场这片地方，最早是北京内城崇文门的瓮城月墙所在，抗战胜利后瓮城被拆除。上世纪60年代中期，因修筑地铁，将崇文门的城楼、箭楼等一组建筑拆除，内城崇文门彻底消失。到70年代中期，在原来崇文门瓮城月墙的位置上，修建了崇文门菜市场。开业之初的崇文门菜市场不是什么人都能到那儿买东西的，那时候只有属于崇文门菜市场片儿内有“本儿”的居民、外省来的劳模、外国人才能去那儿买东西。
现代化便民“菜市场”
随着时代的进步，菜市场也在悄然发生着变化，从路边的摊贩到大型菜市场的建立，菜市场见证着历史的变迁。2015年7月181菜篮子便民服务站东四六条旗舰店正式营业。您可能会说了：一个卖菜的地方还有旗舰店?这您可就外行了吧，您没听过麻雀虽小五脏俱全嘛!181菜篮子便民服务站东四六条店虽说店面不大，但是蔬果禽蛋一应俱全，且干净整洁，是一个完全不像菜市场的菜市场。再看店内设备：无限WIFI、银行业务终端机、虚拟货架等现代化设备应有尽有，出门没带钱?照样可以买菜，支付宝、微信、刷卡多种支付方式摆脱原始销售模式。当然了，您刷的得是菜店的会员卡。便民服务站的一角是O2O体验区，上边摆满了客户通过微信下单，待提的产品。这为新时代社区生鲜O2O增添了活力和色彩。
近年来，随着北京城市的发展，大型超市、商场陆续出现，很多老北京的菜市场也一度淡出了人们的视线。然而，念旧的北京人总忘不了菜市场的热闹、熟络。对于许多人来说，老菜市场不只是买菜的地方，它更像是个老朋友，记录着一种生活方式，承载着几代人的记忆，也象征着属于老北京的市井文化。随着现代化以社区为中心的便民服务站，以一种全新的面貌迎接新一代的年轻人。它也必将成为，代表80、90后一代的市井文化。
1994年——曾日接待顾客5万人次的西单菜市场被拆除。
1997年——始建于清末1902年的百年东单菜市场被拆除。
2010年——最后一个传统柜台式菜市场，崇文门菜市场被拆除。
2014年——二环内最大的综合市场，四环市场被拆除。
就在不久前——白塔寺的宫门口菜市场和宏恩观里的钟楼菜市场也相继关张。
让我们一起来扒一扒北京曾经的有哪些让百姓不能忘怀的菜市场!
东单菜市场
东单菜市场，老北京没人不知道。东单菜市场曾经坐落在东单二条，始建于1902年，一度是老北京人名副其实的“菜篮子”。1997年，随着城市改建发展，它逐渐淡出了人们的视线。“计划经济年代，物资匮乏，哪有大市场?有些地方就是拿着票都买不着东西，东单菜市场就不一样了，地方大，东西多，想买什么都能买着。”“过去东单菜市场叫东单牌楼菜市，简称‘东菜市’，90年代为了建东方新天地，整条东单二条胡同都拆了，菜市场也就没了。” 很多老居民都对东单菜市场印象深刻。
西单菜市场
西单菜市场曾经是全国十大菜市场之一，地处闹市区，以经营鲜活副食品为特色，曾经日接待顾客5万人次。 那时候的西单菜市场，还是人们逛街购物的首选去处。当时的商业设施并不发达，而西单菜市场附近却集中了首都影院、长安大戏院、鸿宾楼饭庄、西单剧场、天福号，还有西单劝业场、西单商业街、西单百货商场。因为去西单菜市场可以将逛街与购物联系在一起，致使这里的商气兴旺，于是大家把这里作为购物的首选，很多新婚的小两口出来逛街都愿意到这里，既算逛了街，又可以买菜和副食品回家，一举两得。
朝内菜市场
朝内菜市场是由“糖市”(早年的批发市场)发展而来。最早的“糖市”在猪市大街，上世纪50年代初，拓宽马路、迁走猪肉店之际，将街内的小商小贩迁到了朝内大街的万历桥附近，政府盖了大棚，小贩们从此结束了“雨来散”的生活，在大棚内各设摊档，后来就成了大菜市场。如今在东四十字路口东北的朝内菜市场，已经被改造成超市。
崇文门菜市场
崇文门菜市场这片地方，最早是北京内城崇文门的瓮城月墙所在，抗战胜利后瓮城被拆除。上世纪60年代中期，因修筑地铁，将崇文门的城楼、箭楼等一组建筑拆除，内城崇文门彻底消失。到70年代中期，在原来崇文门瓮城月墙的位置上，修建了崇文门菜市场。开业之初的崇文门菜市场不是什么人都能到那儿买东西的，那时候只有属于崇文门菜市场片儿内有“本儿”的居民、外省来的劳模、外国人才能去那儿买东西。
现代化便民“菜市场”
随着时代的进步，菜市场也在悄然发生着变化，从路边的摊贩到大型菜市场的建立，菜市场见证着历史的变迁。2015年7月181菜篮子便民服务站东四六条旗舰店正式营业。您可能会说了：一个卖菜的地方还有旗舰店?这您可就外行了吧，您没听过麻雀虽小五脏俱全嘛!181菜篮子便民服务站东四六条店虽说店面不大，但是蔬果禽蛋一应俱全，且干净整洁，是一个完全不像菜市场的菜市场。再看店内设备：无限WIFI、银行业务终端机、虚拟货架等现代化设备应有尽有，出门没带钱?照样可以买菜，支付宝、微信、刷卡多种支付方式摆脱原始销售模式。当然了，您刷的得是菜店的会员卡。便民服务站的一角是O2O体验区，上边摆满了客户通过微信下单，待提的产品。这为新时代社区生鲜O2O增添了活力和色彩。
近年来，随着北京城市的发展，大型超市、商场陆续出现，很多老北京的菜市场也一度淡出了人们的视线。然而，念旧的北京人总忘不了菜市场的热闹、熟络。对于许多人来说，老菜市场不只是买菜的地方，它更像是个老朋友，记录着一种生活方式，承载着几代人的记忆，也象征着属于老北京的市井文化。随着现代化以社区为中心的便民服务站，以一种全新的面貌迎接新一代的年轻人。它也必将成为，代表80、90后一代的市井文化。
