对于湖泊、草型湖泊、沼泽、湿地以及季节性沟渠等面积较大，又不利于鱼类养殖的水体可放养淡水小龙虾，小龙虾大面积水体放养的技术要求：
方言的方法是在7~9月份按照面积每亩投放经过挑选的淡水小龙虾亲虾18~20千克，平均规格40克以上，雌雄性别比例3:1。投放亲虾后不需要投喂饲料，第二年的4月份开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产可在100~150千克，以后每年只是收获，无需放种。但是捕捞不可过度。需要定期往水体中投放一些带根的沉水植物即可。