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我试做豆腐脑好几次了,还是不行

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我试做豆腐脑好几次了,还是不行,一斤豆子磨多少合适????


来自Android客户端1楼2015-11-19 05:11回复
    1斤干豆10至12斤豆浆,凉到90度放10克内脂,盖盖焖15分钟,如果不成功就是水的问题!我现在豆腐脑都是买桶装的矿泉水,自来水和井水做不成,我在深圳都是用自来水,老家不行


    来自iPhone客户端2楼2015-11-19 06:35
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      我这里是一斤干豆子十三斤水,放内脂按照干豆子重量放,一斤豆子我这里是放14克内脂,内脂一定要精确


      来自Android客户端3楼2015-11-19 13:38
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        还要看你用什么磨的豆子,豆子磨完之后出的浆子多不多


        来自Android客户端4楼2015-11-19 13:39
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          我在这里问下大家,一斤豆子出多少份豆腐脑,多少豆浆,还有就是有没有人是做专门送货的,比如,批发给别人我再考虑怎么算利润比例
          如果卖2块,1.2给别人,卖两块,不知道可以不。大家帮忙分析下。。。。最近遇到这个问题


          来自Android客户端5楼2015-11-20 02:48
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            说实话,光靠签到升级太慢,所以我复制了这一段话遇贴就回,回一次最少也得15个经验,还能帮你不沉贴


            6楼2015-11-20 16:40
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              是吗


              来自Android客户端7楼2015-11-21 10:01
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                1斤出11斤加1清水




                来自Android客户端9楼2015-11-21 20:09
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