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我试做豆腐脑好几次了,还是不行
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十指跳跃
中尉
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我试做豆腐脑好几次了,还是不行,一斤豆子磨多少合适????
送TA礼物
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1楼
2015-11-19 05:11
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0370夏
上尉
8
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1斤干豆10至12斤豆浆,凉到90度放10克内脂,盖盖焖15分钟,如果不成功就是水的问题!我现在豆腐脑都是买桶装的矿泉水,自来水和井水做不成,我在深圳都是用自来水,老家不行
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2楼
2015-11-19 06:35
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xu445122710
上尉
8
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我这里是一斤干豆子十三斤水,放内脂按照干豆子重量放,一斤豆子我这里是放14克内脂,内脂一定要精确
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3楼
2015-11-19 13:38
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xu445122710
上尉
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还要看你用什么磨的豆子,豆子磨完之后出的浆子多不多
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4楼
2015-11-19 13:39
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传奇世界
凡人
上校
12
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我在这里问下大家,一斤豆子出多少份豆腐脑,多少豆浆,还有就是有没有人是做专门送货的,比如,批发给别人我再考虑怎么算利润比例
如果卖2块,1.2给别人,卖两块,不知道可以不。大家帮忙分析下。。。。最近遇到这个问题
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5楼
2015-11-20 02:48
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阿平_114
少尉
6
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说实话,光靠签到升级太慢,所以我复制了这一段话遇贴就回,回一次最少也得15个经验,还能帮你不沉贴
6楼
2015-11-20 16:40
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圣经中魔
新兵
1
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是吗
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7楼
2015-11-21 10:01
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哎傻瓜1
少校
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1斤出11斤加1清水
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9楼
2015-11-21 20:09
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