.准备工作，将虾仁洗净，青椒切块，芹菜切段，姜切丝备用
2.先将腰果煸炒至微微焦黄
3.炒好后盛出备用，效果如图
4.锅内倒少许油，放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁
5.待炒至虾仁变色后，倒入先前的腰果，再倒入青椒和芹菜，翻炒后即可出锅，青椒和芹菜不易炒太久，然后美味的食物就做好了