青梅在日本被称为长寿果、珍寿果，是天然水果之王。
含有多种维生素、丰富的钙钠锰等人体所需的微量元素，还有多种有机酸。
梅果是一种天然的能够抗氧化的碱性食品，具有净化血液、调理肠胃、助消化、增进新陈代谢的作用。还能增加肠道蠕动，帮助排出宿便，分解毒素。