beef tenderloin
菲力牛排，牛肉珍品，牛排精粹
澳和源原装进口菲力牛排。选取自牛里脊最鲜嫩的部份，脂肪含量低，肉质细腻鲜美，相比其他部位更精瘦，油花少，几乎不含肥膘，口感一级棒。

煎菲力牛排
1.冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制10~15分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝
2.煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用
3.平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上
4.将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。
5.将盘子里摆入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可

彩椒牛柳
主料：牛柳150g，青彩椒1个，黄彩椒1个，红彩椒1个。
辅料：油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，生抽适量，小苏打适量，蚝油适量。
1.将三色彩椒，姜片切成丝，牛柳切成条；
2.在牛柳中加入盐， 生粉，料酒和一小勺苏打；
3.用手抓匀，腌制十分钟；
4.烧热锅， 加入适量油，爆香姜丝；
5.下入腌好的牛柳；
6.翻炒一下， 直至微微变色；
7.加入彩椒丝一起翻炒；
8.最后加入盐和胡椒等调味料；
9.起锅装入盘中。