什么是黑枸杞？

康力蓝宝黑枸杞是枸杞的一种，可以说是一种药材，或者一种食材，它在我国的使用历史相当悠久，具有丰富的营养价值和显著的药用价值。黑枸杞是一种非常不错的保健养生产品，那么，老年人长期食用黑枸杞好吗?
野生黑枸杞，藏药称“旁玛”。果实含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病。黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态，延年益寿。其药用、保健价值远远高于普通红枸杞。所以老年人长期食用是非常有好处的。
黑枸杞在冲泡时，要注意用水温要低于60度的水来冲泡，因为花青素是活性物质，在高温下破坏其营养物质，使用凉水冲泡也是可以的. 黑枸杞在弱酸性水中呈紫色，在弱碱性水中呈蓝色，泡出的颜色非常美，是居家必备的良品。