“禧颜阿胶糕，还你娇美容颜”，不胫而走。那么，禧颜阿胶糕是怎样吃出美丽来的呢?我们从现代营养学的角度去分析她的科学配伍，或许能从中找出某些端倪。
　　禧颜阿胶糕是由阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄酒配伍熬制而成的。
　　阿胶，被成为“补血圣药”。女人以血为本，阿胶天生适合与女人为伴。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症，从而减少色素沉积，防止斑的生长。而且，阿胶所含的小肽成份，有很好的消除自由基的作用。这样就可以促使成纤维细胞产生胶原蛋白，维护皮肤弹性，防止衰老。
　　现代营养学认为，核桃含有丰富的维生素B和维生素E，这两组维生素不但可以促进细胞新陈代谢，防止细胞老化，而且有健脑、增强记忆力的功能。核桃仁含有大量的亚麻油酸，这种物质与维生素E都是人体理想的肌肤美容剂，经常摄取有润肌肤、乌须发的作用。另外，它含有一类特殊的生物素，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病病人食用。