黔江鸡杂千人宴申报世界记录成功

10月31日，阿蓬记千人黔江鸡杂宴在重庆黔江区成功举办，盛会上1026名中外来宾同时入席，共品黔江鸡杂和土家特色菜品，已成功被扛旗世界纪录成功收录为“世界上参加人数最多的鸡杂宴活动”。
当日下午，彩旗飘扬、锣鼓喧天，土家莽号等国家级非物质文化遗产亮相阿蓬记千人黔江鸡杂宴现场。直径20米的大圆桌和周围112张条桌摆放成红太阳形状，场面格外壮观。来自美国、印度、俄罗斯等14个国家的50多名不同肤色的国外友人，与国内来宾同席而坐，共同品尝阿蓬记黔江鸡杂、土家渣海椒、土家包谷粑等独具特色的黔江美食。期间，黔江祝酒歌、鸡舞、小丑滑稽表演等文化席间上演。让各位来宾品鉴黔江美食同时还欣赏独具匠心的地域文化。
宴会结束，扛旗世界记录认证师现场清点就餐人数并检验餐桌食用情况。现场宣读了 “世界上参加人数最多的鸡杂宴活动”是由重庆阿蓬记餐饮管理有限公司主办的黔江鸡杂千人宴活动认证结果，并颁发了证书了奖牌。阿蓬记千人黔江鸡杂宴成功申报了黔江首个世界纪录。
此次活动承办单位重庆阿蓬记餐饮管理有限公司，作为袋装黔江鸡杂开创者，土家美食文化领导者，率先在全国研发生产了熟食袋装、开袋即食的鸡杂产品。同时，创建了阿蓬记黔江鸡杂全国餐饮连锁总店，并快速将加盟连锁店辐射到湖南、四川、贵州、湖北等地。有效地挖掘和传承了黔江鸡杂的美食文化，促进了黔江鸡杂产业的提档升级，助推了黔江鸡杂相关产业链的发展。