（1）在相同蛋白含量的前提下提高了产品蛋白质效价，使用肽类原料可显著提高机体对氮的表观消化率、氮储存率和净氮利用率，并使机体处于较高水平的正氮平衡状态。

（2）使用肽类原料后，在产品中蛋白质质量得到优化、蛋白组份中有直接被人体吸收肽类物质同时有人体自身深化的常规蛋白，从而完成营养学家所追求的蛋白质的梯度吸收方式。使蛋白质粉对体弱人群和消化功能不良的人群有更强的显效性。

（3）由于各种肽类原料基本上都具有一定的生理功能，加入肽的蛋白质粉产品相应具有的一定程度的多重生理功能。这种功能是常规蛋白质粉的产品所不具备的。

总而言之肽类蛋白质粉应该是传统蛋白质粉产品的升级换代产品。当然这类产品应明确标识出所使用肽原料的品种、含量，对质检部门要提供可靠的产品检测方法。