高山刺葡萄为野生驯化而来，坐落在雪峰山山脉的中方县桐木镇已有400多年栽培历史，葡萄藤已逾百年，生长在500-800米以上高山区，也称之为“百年老藤高山刺葡萄”，是我国现存最古老的高山刺葡萄树藤群落。
中国南方葡萄沟将实现每天农户凌晨5点采摘，天天4小时冷藏快捷送抵，从枝头到舌头整个过程都在与时间赛跑，目的就是让广大市民在炎热的高温季节，能够体验到我们中国南方葡萄沟盛产100%成熟、最自然、最健康、最美味、最新鲜的高山刺葡萄。