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说了我也
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首先我是做麻辣烫的。我们家不是加盟店。就是自己做的那种。干净卫生。也不放添加剂什么的。只不过吊汤的时候,有时候汤香。浓。有时候就不行。我一直找不到原因,首先我熬汤。放的新牛骨头4个,加昨天熬过的骨头4个,鸡架骨4个。一起熬,熬的时间绝对超过8小时。一般都是熬好汤,放的料入味。可是汤有时候可香。可浓。有时候觉得味道不如上次的,这是什么原因?求指点下。【图片】
送TA礼物
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1楼
2015-10-17 13:09
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传承鸭血粉丝汤
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今天的汤留点跟明天的汤合起来用
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3楼
2015-10-26 10:47
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微微XZ
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楼主你是哪里的
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4楼
2015-11-24 09:10
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酒店餐饮设备
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跟我的一样
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5楼
2015-12-15 01:19
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逆袭王1989
知名人士
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是鼻子问题,长时间呆那里闻不到
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6楼
2015-12-27 11:08
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我们终究是错
活跃吧友
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那就每天都熬新鲜的骨汤,就新鲜的骨头试试
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7楼
2015-12-29 14:23
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江小白的最爱
中级粉丝
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要保存老汤,,
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8楼
2016-01-01 09:39
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