椴树是我家那里的主要蜜源，在6月上旬、中旬结束后，紧接着就该椴树了，椴树开花一般是在6月底，7月初，不过有时候因为气候变化的原因或早或晚（当然，我所说的是我家附近的地区）2015年我家是6月28号左右把之前的百花清出来，开始采集椴树蜜。

有开白花的椴树，有开紫花的！还有雪白雪白的椴树蜜！您能解释解释吗？

椴树分糠椴和紫椴，紫椴的花期要比糠椴的花期要早， 饶河地区椴树资源比较多，紫椴大概能维持10天左右，紫椴我们也叫小叶椴，通过查阅资料了解到，紫椴花开花朝上，如果碰上雨天将会大量减产。

在紫椴花期结束后，就是糠椴开花了，糠椴我们也叫大叶椴，因为我们需要根据打蜜的实际情况来选择取蜜时间，因此在紫椴向糠椴过度的时期，必然会产生紫椴和糠椴混合的蜜，在取完这一部分蜜的时候，才是真正意义上的糠椴蜜，糠椴开花差不多能维持到7月18日到20日。

因为年份的关系，有些时候紫椴不流蜜，糠椴流蜜，也有些年头是紫椴流蜜，糠椴不流蜜，当然这个都不是绝对化，有是会有，但是蜜量就相对少了很多了。

你打字这么慢还分这么多楼，你是故意的吗？影响阅读，你就不能一下子弄完吗

根据以上的介绍，我们可以得到结论，我们市面上常见的椴树蜜其实有以下几种：
1、紫椴蜜
2、糠椴蜜
3、紫椴糠椴混合蜜
紫椴糠椴如果与其他花蜜混合了，哪怕是椴树含量稍高，我们也应该称之为百花蜜。

紫椴，糠椴以及紫糠混合这三种蜜在液态时，我们很难从感官上进行区别，但是这三种蜜在结晶状态下就有一定的差别了。
如果大家买到的椴树蜜结晶雪白雪白的，那么这种蜜就是紫椴蜜了，颜色有点乳白色（稍稍有点发黄）这样的蜜是紫椴和糠椴混合，黄的稍微厉害一些的就是糠椴了。

有些买家买到椴树蜜以后，同一卖家卖的椴树蜜结晶颜色不一样，其实原因就是这样了。
如果买家就喜欢那种雪白雪白的感觉，就跟卖家说，我就要紫椴。如果不介意结晶的色泽，那么无论是糠椴、紫椴还是混合的就都差不多了。只要是纯蜂蜜，波美度差不多的就是好蜜。

写完收工，希望对各位有用吧，最后也祝各位吧友都能买到好蜂蜜！（老爸养蜂开车还行，拍照技术就不大行了， 家里的相机也是渣渣，不过还是把今年夏天的这张图发出来吧）

因为储藏条件的原因，今年小罗家的椴树蜜还没有结晶呢，等家里的椴树蜜全部结晶了以后，再把这三种挖出来，弄点清晰的图片给大家看看！

没人看吗？

等着呢

我还是冒一下泡