蜂蜜具有润肠通便的作用，蜂蜜进入人体胃肠后激活体内益生菌，益生菌开始活跃，合成并释放各种转化酶，分解各种食物同时促进胃肠蠕动，从而使人们能进行正常的新陈代谢，促进恢复正常的排泄功能。同样，由于喝蜂蜜水增加胃肠的益生菌，恢复胃肠内各种菌类的均衡。长期食用可以有效治疗和预防便秘。