话说有四种水果，其大小虽异，然吃法却大致一样的。
最常见的是橘子，薄薄的皮儿小小的瓣，只消手指一顶其腹，顺带着皮就掉下来了。有能者可将其屁剥成各种形状，妙趣横生。如抱肉者，螺旋者。鄙人手拙，只能普普通通剥下来，填一瓣入口，酸甜自知。有一橘子名丑柑，又曰不知火，实乃上品，微酸而甜。肉质细腻柔软。
成熟的橙子是纯甜的，橙子难分瓣，小刀一切流下甘甜的汁，后连皮拿起唯啖其肉，皮去之，甜满口，香一鼻。
还有一果曰柠檬，无论青黄皆酸不可耐，烹饪加之可入味，榨汁略入香一杯。其香气扑鼻，却无口福。以蜜糖腌渍方可入口。一片泡水，气胃皆通。