化州橘红，我与你相见恨晚
作者： 刘玉真
化州橘红，我过去从来没有关注过，直到有一天我发现痰越来越多去看医生。
我是一名中学语文老师，长期从事语文教学工作。在紧张的教学之余，我喜欢爬格子。作为老师，我们的业余时间是很少的，像许多写作爱好者一样，我不得不夜晚写作。可是，一年前，我发现自己嘴里经常出现痰，有时候熬夜过后痰里会有血丝。我很害怕，急忙看医生。医生问我：“你熬夜吗？”我说：“经常熬夜。”医生告诉我：“你的情况多数是熬夜上火导致的，回家后你要多吃些富含维生素的食物，如蔬菜、水果，还要多喝水，注意调养。”我治病心切，问：“还用再拿点药吗？”“我给你拿点含化州橘红的药物吧”这是我第一次听到“化州橘红”这几个字。于是，我开始注意化州橘红。化州橘红是广东化州的特产，在那里，种植橘红并作为中药应用已有1000多年的历史。明代万历年间的《高州府志》载曰“化州橘红唯化州独有”；清江世琳《橘红辨》谓“化州所产橘红，医家以之利气化痰，功倍于他药,人皆宝之。”《本草始原》里也说云“橘红广东化州者胜”。化州橘红有很高的医学价值，它的特点是辛苦，温，入肺、脾经。化州橘红有化痰止咳、理气的功效，对体质虚弱、生痰无胃热的咳嗽有一定的疗效，对脾虚滞胀也有一定的功效。它还对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。
对于橘红的药用价值，明朝李时珍《本草纲目》中有记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药……其功效愈陈愈良。”化橘红清代医学名著清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金”。《中华人民共和国药典》（1990年版）：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”
化州橘红虽然很好，但俗话说是药三分毒，有痰湿的病人，咳嗽时可以吃点，可以健脾胃、理气。但如果没有生病，就不要长期食用，因为橘红比较热，长期食用会上火、口干，一些阴虚内热的人更不适合长期食用。在适用人群方面，虽然男女老少大人小孩都可以用橘红，但咳嗽原因各种各样，每个人体质也不同，因此在用量上各不相同。每个人的用量是多少、能不能用，要看个人的体质，尤其是小孩子，用药更是慎重。
我还得知，目前化州市已经形成了由二十多家企业组成的化橘红加工销售产业集群，采用化橘红加工生产的系列产品达20多种，这些产品互相联系，形成了较为完整的化橘红产业链条。
知道这些后，我开始用化州花红的药物。后来，我的痰竟然完全消失了，化州花红就是这么神奇，我与她相见恨晚啊！