【菜花篇】 用擦萝卜的擦子擦花菜，因为菜花的结构，擦出来的东西，呃，那玩意我也不知道用啥形容，参考豆腐渣吧。

2.做丸子，做丸子的话用擦子擦的时候，根茎的地方就不要，以花为主，根茎的部分有一些没关系，多的话就影响口感了。
做丸子的话嘛推荐做清水丸子，不建议加入肉，个人建议加入火腿末，火腿末的程度和菜花的大小就差不多，比例嘛，菜花多火腿少，加入调教，按个人口味，然后加入鸡蛋液【或者纯蛋清，我也不知道哪个好一点】拌匀，鸡蛋液不要太多，都能黏上一点就好，然后烧水，加高汤，菜花火腿混合物团成球下锅，因为混合鸡蛋液，遇热就会凝结不用担心散了，不要煮太长时间

哇 好贤惠

我要吃奥尔良烤翅

尼玛就这点啊 用花菜包饺子你到是有多2啊