黄土沉出土于黄色土壤山区，以香甜氟取胜，其本身的色泽也为土黄色，肉多而少皮，芯骨稍软。可以分为三级。
最差的一般为黄土片，就是古人所称的黄熟香或速香，都是黄土沉的熟香碎渣，或是含油脂多的未腐树皮。
最大块的约有拇指大小，其中杂质甚多，下能入品，但打扮后用来制各式线香或是烟香，气味甚甜，有烤蔗糖的味道，如果下用垌香法直接烧烤，往往会有阴沟水或是霉臭的棉被味。