【图片】回复：前几天拔草的蛋黄酥制作过程终于赶点儿整理出来了【烘焙吧】_百度贴吧

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回复：前几天拔草的蛋黄酥制作过程终于赶点儿整理出来了

只看楼主收藏回复

为什么我出来的皮不是一层一层的。

来自Android客户端148楼2016-07-16 18:34

我做出来的蛋黄酥皮没有层。是不是做的过程中没有饧发啊。每一步中间都是没有饧发。

来自Android客户端149楼2016-07-16 18:35

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猪油是和面最开始和水和面粉一起放？还是面团揉的差不多了再放猪油。

来自Android客户端150楼2016-07-16 18:36

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我做了好多次，油皮揉出手套膜了，也醒发了，就是到了第二次擀面的时候表皮会破，不明白什么地方出了差错

来自iPhone客户端151楼2016-07-27 23:21

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亲爱的，我手揉的，大概20分钟出膜了……

来自iPhone客户端152楼2016-07-31 21:45

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楼主真棒，，好喜欢，收藏了，留着

来自iPhone客户端153楼2016-07-31 22:10

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你的蛋黄酥第二天有没有软？我的蛋黄酥第二天有分层但是软了，没有脆脆的感觉了

来自iPhone客户端154楼2016-08-22 19:41

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楼楼，那个真空包装的咸蛋黄要怎么处理才可以做蛋黄酥？

IP属地:云南

来自手机贴吧155楼2016-08-22 23:38

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楼楼我的也是海氏40l的，怎么感觉没有你这么大呢，你是24一盘烤吗？

来自iPhone客户端156楼2016-08-23 01:31

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油皮中的猪油可以用黄油代替吗

来自iPhone客户端157楼2016-08-26 16:49

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IP属地:四川

来自Android客户端158楼2016-08-27 09:17

包装不行

来自iPhone客户端159楼2016-08-27 12:46

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赏心悦目

来自iPhone客户端160楼2016-08-27 14:41

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脑乱把紫薯粉加到油皮里去了

来自iPhone客户端161楼2016-08-29 12:11

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猫头！！好棒！

星座王

点亮12星座印记,去领取

活动截止:2100-01-01

去徽章馆》

IP属地:云南

来自Android客户端162楼2016-08-29 12:13

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