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我是这样发豆芽滴~~~

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准备的材料很简单,黑豆,(黑豆芽营养丰富),工具是不花钱的随手可得之物。



来自Android客户端1楼2015-09-22 12:37回复
    看,除了黑豆需要到市场上自己购买,剩下的发豆芽的用具是可以一分钱不花哦,
    都吃过薯片吧,装薯片的薯片桶和那个塑料盒可是很有用滴,不要仍掉哦,拿来利用下发豆芽,真是太好用了。


    2楼2015-09-22 12:43
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      来自Android客户端3楼2015-09-22 12:45
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        看到3楼的图了吗?这步很关键,把装薯片的塑料盒洗干净(不能有油腥,有油腥会导致发豆芽烂掉),
        准备这样的盒子2个,把其中一个在盒子底部用锥子和粗针多扎点眼,间距均匀些,便于豆子控水份。
        也就是说,2个塑料盒子,其中只有一个做这样的处理。


        4楼2015-09-22 12:50
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          发豆芽和生酵素有类似的地方。
          发豆芽是闭光有氧发酵。
          生酵素是闭光厌氧发酵。
          仔细体会下,动动手,你就会有更多更直接的认识~~~~


          5楼2015-09-22 12:52
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            来自Android客户端6楼2015-09-22 12:54
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              一定要把黑豆浸泡出小芽了再装入有眼的塑料盒中,其他的豆子发芽菜也是这样的。
              把装着黑豆的盒子放在没扎眼的盒子上头,没扎眼的盒子可以锁住水分,而且又可以让薯片桶不潮湿,用的时间更长久。
              好了,把重叠好的放好黑豆的盒子慢慢放进薯片桶里,盖上盖子,我是把盖子挡在桶口,我们用薯片桶的目的是为了闭光,因为在发豆芽前期闭光是关键。其实也可以把盖子盖上,一样不影响发芽。


              7楼2015-09-22 12:59
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                来自Android客户端8楼2015-09-22 13:00
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                  8楼是放在薯片桶内第1天拿出来的样子。
                  放入薯片桶后每天只需一次拿出来,把2个塑料盒分开,把装豆的那个有眼的在流动水下冲一遍水即可,当水从眼里流出,盒内不再有过多水分时就套上没扎眼的塑料盒,继续放在薯片桶内生芽。
                  非常方便哦,而且可以生出非常不错的芽菜,你看明白了吗?????


                  9楼2015-09-22 13:04
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                    这是放在薯片桶内第2天,芽子已经比较长了


                    来自Android客户端10楼2015-09-22 13:06
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                      有的人是喜欢吃10楼图里的那样的豆芽的,比较嫩,没发太大,我觉得黄豆的适合发成这样的炒肉吃,很香。


                      11楼2015-09-22 13:08
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                        发到现在这个状态,就可以不用薯片桶,而放到有阳光温暖的地方了,现在见阳光可以催生芽体更茁壮。


                        12楼2015-09-22 13:09
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                          看,见了一天阳光后,好绿好嫩好茁壮有木有~~~
                          开吃吧,炒,涮锅,凉拌,随你。芽菜有非常丰富的营养呀。


                          来自Android客户端13楼2015-09-22 13:12
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