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你们说的咖啡中的甜味是怎么尝出来的

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回甘？
IP属地:美国来自iPhone客户端1楼2015-09-20 16:57回复
    泡一点苦丁茶，喝完后和一口凉白开就会体会到了。不过咖啡的甜还是有分好多种的。
    IP属地:福建2楼2015-09-20 17:02
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      2025-06-08 11:48:34
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      舌尖对甜敏感
      3楼2015-09-20 20:41
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        我认为咖啡的甜其实不是味道，是一种感觉。
        IP属地:河北来自Android客户端4楼2015-09-20 21:40
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          主要是你刚刚开始喝咖啡对苦味和酸味比较敏感，喝多了，自然会慢慢尝到甜
          6楼2015-09-20 22:27
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            不是甜味，是回甘
            来自Android客户端7楼2015-09-21 00:12
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              1本身含甜2感觉甜3苦后酸后唾液甜（回甘）
              来自Android客户端10楼2015-09-21 06:14
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                有奶
                来自iPhone客户端11楼2015-09-21 18:04
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                  2025-06-08 11:42:34
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                  IP属地:广东来自Android客户端12楼2015-09-21 23:03
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                    我就觉得esp没有甜过
                    IP属地:黑龙江来自Android客户端13楼2015-09-22 08:07
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                      每次喝完咖啡 便喝口咖啡 用舌尖感受那份甜 记住这味道 时间久了 喝咖啡也能感觉出来了
                      IP属地:广东14楼2015-09-22 09:53
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                        有点像馒头嚼久了的感觉，不过还要弱点
                        来自iPhone客户端15楼2015-09-22 10:36
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                          5楼+1
                          是焦糖化反应的产物
                          17楼2015-09-22 17:34
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