今天要用黄酒做一道美食，用黄酒做出来的美食应该说风味独特。今天做一道地道的江南风味菜品糟三样。
材料：鸭舌、毛豆、河虾、黄酒、糟泥、鸡汁等。
步骤：
1.锅中坐水，下入葱姜，再加入少许的黄酒。
2.把鸭舌下入焯制，然后倒出控水。
3.锅中倒水，加入葱姜、黄酒后再把鸭舌下入煮制十五分钟。
4.锅中坐水、加入盐、糖、鸡汁，关火之后倒入黄酒。
5.糟泥用纱布裹好后浸入兑好的汁中。
6.毛豆和虾煮熟之后与鸭舌一起倒入糟泥汁中。
7.浸泡六小时之后，就可以了。