关于公共营养师培训

随着我国经济的快速发展，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康的关注越来越高。目前，营养与健康、食品安全、营养与保健及营养与康复等相关服务业成为社会的强烈需求，公共营养师成为中国急需的紧缺人才。目前我国营养师严重不足，按发达国家营养师人口比计算，中国缺少近400万营养师。为满足人们对健康服务日益增长的需要，为社会输送急需的技能型营养人才，针灸推拿与康复保健系医学营养专业已经成功举办了多期公共营养师培训班，经验丰富、师资力量雄厚，和省里的培训专家组成了优秀的教学团队，强化基础、注重技能、循环教学、通过率在90%以上！赢得了广大学生的高度认可。现拟继续举办公共营养师(高级/三级)第六期培训，

一、培训目标及内容
培训目标：培养理论知识扎实，实践技能过硬的优秀公共营养师！考试合格，颁发山东省劳动和社会保障厅《公共营养师》职业资格证书。
培训内容：1.营养学基础知识；2.孕婴幼、孕妇、乳母和中老年人群个性化膳食指导；3. 不同人群的营养食谱设计和营养配餐指导；4.膳食营养与慢性疾病的预防；5.膳食调查和评价；6.人体营养状况评价；7.营养宣传教育与营养咨询。
二、培训对象
有志于从事健康产业：如营养保健食品生产经营、营养配餐、营养咨询、营养宣教、疾病营养调理等工作的医学院校相关专业的学生。

三、职业前景
公共营养师是以市场为导向，应社会需求为目标的高端职业者。随着营养问题的社会化，国民营养意识觉醒。各种营养机构应运而生，私人营养、营养宣教、营养咨询等都成为新的就业方向。医学院校相关专业的同学如果拥有公共营养师的职业资格证书作为健康产生的敲门砖，就业范围会更广阔。
食疗营养师：常见慢性病的食物调理与营养治疗；孕幼营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理；运动营养师：职业运动员、时尚健身人群的营养支持；美容营养师：女性内分泌与减肥等美容营养调理；食品营养师：营养强化食品、保健食品的研发、生产、策划及销售等；营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在餐饮行业从事营养配餐管理。