荷香八宝饭是非常传统的一道美食，也是大家在家里家家户户都会做的家常美食。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃等食疗功效。
原料：糯米饭、胡萝卜、虾干、五花肉、小贝干、鱿鱼、黑木耳、胡萝卜、荷叶。
调料：蒸鱼豉油、鸡粉、白胡椒粉。
步骤：
1.干的糯米先泡2-3个小时，然后干蒸不加水的蒸。
2.锅中放油，先将五花肉进行一个简单的滑炒。肉五成熟的时候依次加入鱿鱼、海鲜、虾干、胡萝卜、黑木耳合炒熟。
3.起锅前依次加入蒸鱼豉油、适量鸡粉、白胡椒粉进行翻炒。
4.糯米饭翻炒后装碗，扣在蒸锅里的荷叶上蒸5分钟。起锅撒上葱花即可。