1．粳米最滋补，健脾胃补中气养阴生津；2．糙米最助消化，降低胆固醇减少心脏病发作和中风；3．黑米最补肾，滋阴补肾补肝明目抗衰美容；4．糯米最排毒，富含蛋白质脂肪糖类维生素B2等；5．薏米最养颜，利水渗湿健脾止泻清热解毒；6．小米最养胃，益肾气,清虚热利小便。