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馨之木子
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声音是挺好听的
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75楼
2015-09-14 13:37
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indeepy
烹饪大师
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你是我的小呀小汤圆,怎么爱你都不嫌多~
山城小汤圆以它的小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。
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76楼
2015-09-14 13:39
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indeepy
烹饪大师
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万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史
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77楼
2015-09-14 13:48
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indeepy
烹饪大师
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鸡汁锅贴鸡汁要以老母鸡汤为最好,鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制。因用鸡汁制作馅心,而得名。其饺底金黄、酥香,饺面绵软,馅心细嫩、鲜香而风靡
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78楼
2015-09-14 13:52
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indeepy
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口水鸡现在想起来还是口水长流
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79楼
2015-09-14 13:54
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香辣虾属渝派川菜,香辣虾的做法有好几种,不管哪种都棒棒哒!
小贴士:
虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,是要去掉的
腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃。
虾忌与某些水果同吃。如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时
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80楼
2015-09-14 14:00
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油醪糟是坐月子必备,也是到重庆要吃滴小吃之一
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81楼
2015-09-14 14:01
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酸萝卜老鸭汤
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82楼
2015-09-14 14:04
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江津米花糖
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2015-09-14 14:05
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合川桃片
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84楼
2015-09-14 14:06
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棒棒鸡
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85楼
2015-09-14 14:06
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回锅肉
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86楼
2015-09-14 14:06
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宫保鸡丁
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87楼
2015-09-14 14:07
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麻辣烫
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88楼
2015-09-14 14:07
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indeepy
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水煮牛肉
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89楼
2015-09-14 14:08
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