一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过你知道吗，其实直接用冷水也可以煮水饺哦！
比起滚水煮水饺，不但时间短、省煤气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是，用冷水直接煮，只限“冷冻水饺”！
开火准备煮水饺，水还没滚就把水饺往锅里放，接着放着不管，等到10分钟过去，一颗颗饱满的水饺就能上桌啦！
如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能零下几度，一加热起来，常常皮熟了，但肉还没熟，但如果用冷水煮就不会有这种问题。
水饺多是猪肉馅，最怕不熟会有寄生虫。想把水饺煮熟又怕煮糊了，才会想出用冷水煮水饺。
平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚，放水饺时又怕热水溅起烫到手。所以说，相比起来，冷水煮水饺好处多多哦！
不过，一定要是冷冻水饺才可以用冷水煮，若是现包的水饺用冷水煮，水饺皮当然会糊掉的。
总结起来就是，现包水饺沸水煮，冷冻水饺冷水煮。下次煮水饺可以试试哦！小薇已经想直奔超市去买饺子啦！