红豆沙馅 红豆500g 糖（红

红豆沙馅
红豆500g
糖（红糖白糖冰糖都可）430g
植物油220g（我用的花生油）
1.红豆提前泡一晚
2.红豆放电饭锅加适量清水蒸熟
3.将蒸好的红豆放进果语摇一摇，轻松变豆泥
4.将红豆泥加入全部的糖小火炒制糖融化，要不停的搅拌，小心烫伤
5.炒制过程中分三次加入植物油，每次炒到油全部被豆沙吸收再加下一次。加入全部的油之后小火炒至干干的.PS：豆沙炒不干会非常粘手无法做月饼，炒太干月饼就无法回油还会开裂
6.放凉装保鲜盒