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美味的红糖米糕

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原料:
粘米粉 400g
水80ml 细砂糖40g 红糖适量 红枣适量
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就这些原料就够了哦 简单吧?
首先,准备好粘米粉400毫升、水80毫升、量勺
然后,将水用量勺加入粘米粉中,慢慢加,将水和粘米粉混匀,直到用手可以捏成团,轻轻捏可以碎开的程度。
接着,用筛子将有湿度的粘米粉筛过,用手指按压揉搓米粉,确保能筛过。
取40克的细砂糖
将细砂糖均匀混入筛过的米粉中
将蒸隔上铺上蒸布、荷叶、油纸都可,上模具、在里面铺一层糖,防粘。
将米粉一层层铺上,用刮板或者大勺铺平。中间再铺上一层红糖粉。
用刀将粉切成等额九份,用坚果、红枣粒装饰上。
盖上蒸布或者油纸防盖子上的水滴下,这样外形更好看。大火蒸25分钟即可,关火后焖五分钟再开。
妆点你的爱心蒸糕吧!


1楼2015-09-08 11:24回复
    很简单的 哦
    大家都可以在家自己做!


    2楼2015-09-09 11:02
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