腌萝卜加了特效图片果然不一样！
我不怎么P图，呈现的都是原始图片，顶多摆下盘，打个光让它拍的更清楚，总之食物就长那样！

昨天晚上做的椰丝牛奶小方，之前做冰淇淋时也做过一份不过送人了，连照都没能拍
这个做法以及方法在我之前就已经发帖子里了、材料简单，操作也简单，想做的可以去帖子里找找
昨天也跟一些吧友在微信里分享了这个做法，不知道他们做的怎么样了！

另外发酵这个问题，有人问我为何发完面团的干？为何我的面包股不起来？为何里面结块不蓬松？
先充分的揉好你的面团，我每次揉面都是半小时以上（手揉）需加黄油的，先把你的面团揉直光滑有弹性，刚开始液体和面粉接触时会粘手，这很正常，面粉的吸水性不一样，慢慢的你揉一会就发现不会黏了，然后揉的面团松软有弹性就可以加入黄油继续揉，直到把黄油重复的揉进面团里，你会发现即使有黄油面团也不会觉得油！然后发酵，最好1小时左右，可以在你的烤箱下方放些温水，这样可以帮助发酵，盖上保鲜膜，防止表面干，干了也没关系拿出后可喷洒一些水！检查发酵：手指沾面粉搓进面团，洞不消失回弹即可！

发酵好的面团，体积会变大，变得松软，然后拿出来排气，挤出面团体内空气，然后分成不想要的不同等份，醒面！10-15分钟左右，让你的面团再次苏醒！上面可盖保鲜膜！

我昨天做的是红豆面包，还有几个放了些莲蓉（之前做月饼时自己炒的莲蓉没用完，一直放在冰箱冷冻）我把面包做成了可爱的小南瓜[JACK-O-LANTERN]，可惜有几个线没绑好松了，不知道变成了什么鬼！

小南瓜

接下来切开撕开南瓜，切面包！

面包烤好放了很久，都是刚刚才切开的（下午5点多）要是热的南瓜面包里面的红豆更好吃！加了特效的面包！感觉比原图好看！

腰果，杏仁酥，材料就这么一点，黄油100，低粉180，鸡蛋液30（敲一个鸡蛋搅匀，剩下的最后刷腰果），糖粉60，泡打粉2g，盐2
黄油软化加糖粉均匀打散，鸡蛋液分次加入搅拌均匀，过筛低粉，加入盐，泡打粉，搅拌均匀，将面团放入冰箱冷藏半小时，然后分成一颗颗的小球，按扁，手指沾一些蛋将坚果固定，然后整个刷上蛋液，170度20分钟左右！

材料：黄油10，蛋液50，糖粉25，低粉100
做法，黄油隔水融化然后加入蛋液糖粉，搅拌均匀，过筛低粉将低粉揉成面团即可，一般天冷就直接可以杆皮切条了，但是我一般都会让面团充分的醒发半小时，这样面粉就可以充分的吸收鸡蛋液，让你的食物变得更香脆，放置半小时后擀成1厘米左右厚的皮，切条，用手抓着撞出螺纹，然后放烤盘上，刷蛋液，170，15分钟左右即可！

希望我发的这些能对大家有所帮组，同时有做出来的，踊跃发图探讨哦，也希望有更好方法或者食谱的大家一起来谈论！

因外婆（18号）过世，我（20号）回乡已经待了两天，我用的联通卡在这里没有一丁点信号，全天手机都是处于无服务，所以这几天没有办法给大家回复，包括微信也是，到23号结束后再来跟大家互动！

然后做了一份蒜蓉酱，黄油，蒜末，剁碎的辣椒，青葱，搅拌好装裱花袋然后挤到二次发酵好的面包上，上面再撒上满满一次芝士奶酪！

发完这些图片，我也不容易，回去吃早餐去

我回来了，23号晚上赶回来的，回家洗了个澡10点钟不到，倒头就睡那几天真的太累了，我回去近4天睡了不到10小时！
24号，我女朋友生日，早上起来采购，用2个多小时，然后中午就随便吃了一点，回乡下之前买的三文鱼和羊排也拿出来解冻！
等下有空给大家更我回来后，女朋友生日所做的晚餐和蛋糕，有我微信的应该昨天就已经看到了！