不是的

用量杯量

肯定不是重量

一份水，一份米喽，就是看着差不多吧，用称称喽

我以前待的一个日本咖喱店，3kg的水加4.1~4.3的水，应该是这样，我记不大清了，是烧燃气的饭锅

一比一刚刚好，但是水要在稍微少一点，不然煮出来的米饭会太烂

反正我觉得煮饭这东西自己摸索几下就好，反正我煮的饭咬下去就点弹牙

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饭和水是没有比例的，因为每种米的吸水程度都不一样，正确的方法是用手来量，首先米洗好以后加水，然后把米抹平，把手掌平放在米上。
看看水在手的什么位置，记住。假如这次在这位置饭煮出来太湿了，下次的水就比那位置少点，太干的话就比那位置多点。然后记住在哪里就可以了。

体积 一比一也不准确 米饭、饭锅不同 煮出来的米也不一样 可以先照着1:1比例做 再看软硬处理