你喜欢吃什么样的月饼？

还记得小时候吃的那种单独包装的，像蛋糕一样软软的蛋皮月饼吗？那是我的最爱，只是包装的总是有一股防腐剂的味道，今天开始可以吃现烤的啦刚烤出来有点酥酥脆脆的，放一放就会吸收空气中的水分，软软的有点像蛋糕，或者糕点，棒棒的，
神池月饼是混糖的，白糖和红糖混合着做馅料，有时会搭配青红丝。注意[WARNING SIGN]：青红丝有好坏之分，并不是所有青红丝都廉价，看不大能看出来区别，只有入口后才能感觉到好坏，你吃的那种硬硬的色彩特别鲜艳或者比较暗淡的肯定不怎么样啦，要选择有些透明，脆脆的像青李子一样口感的，那种ok啦
红糖月饼并不是纯红糖，没有纯红糖一说，因为那样吃起来会甜到酸苦，口感可不怎么好，所以红糖月饼是红糖比例多过白糖，以红糖为主，白糖为辅的，而且在烘烤过程中易流糖，也就是烂皮
无糖月饼以木糖醇类低糖调馅，口感微甜，当然没有其他放糖高的月饼好吃，我们平时吃的无糖的东西，并不是不含糖，只是含糖量极少罢了。