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请问你是否知道臭豆腐是用什么做的，正规的臭豆腐是先用黄豆用水泡发出来，在过滤去水几次，再做成豆脑，装袋，。。。。。然后经过几个步奏做成豆腐。而目前市场上的臭豆腐，我可以负责任的告诉你，至少百分之七十以上的臭豆腐是在粪水里面过一遍的。 首先将豆腐切成火柴盒般大小，放到锅里煮熟。在煮的同时，将一包。。。放锅里，数分钟后，被染成紫黑色的豆腐开始出锅。
经过半个小时的晾晒，紫黑色的豆腐块再放入一个盛满黑水的桶里，浸泡大约20分钟后，豆腐块就有一股臭味了。浸泡豆腐块的黑水中的主要原料是回收市场上废弃的田螺和潲水。仅靠这两种原料是不够的，还要再放进一些发臭的腐肉汁水。这些原料集中放在一个桶里，加卤、发酵后层层密封起来。等这些原料完全发臭直至生蛆、产生刺鼻的臭味后才可使用，从中取出一点汁水加到浸泡桶里就行。如果颜色不够黑的话，再放一些黑色素和特别黑的污水。“如果还不够臭，再放进少许的粪水。”“不过，粪水不能放多，如果放多了就会太臭，食客就会察觉，就会不买。。。。。。别问我为什么知道这么多，不信你可以查一下
经过半个小时的晾晒，紫黑色的豆腐块再放入一个盛满黑水的桶里，浸泡大约20分钟后，豆腐块就有一股臭味了。浸泡豆腐块的黑水中的主要原料是回收市场上废弃的田螺和潲水。仅靠这两种原料是不够的，还要再放进一些发臭的腐肉汁水。这些原料集中放在一个桶里，加卤、发酵后层层密封起来。等这些原料完全发臭直至生蛆、产生刺鼻的臭味后才可使用，从中取出一点汁水加到浸泡桶里就行。如果颜色不够黑的话，再放一些黑色素和特别黑的污水。“如果还不够臭，再放进少许的粪水。”“不过，粪水不能放多，如果放多了就会太臭，食客就会察觉，就会不买。。。。。。别问我为什么知道这么多，不信你可以查一下
