（一）、特征特性　　1．果穗大，长势好。巨风葡萄果穗特大，松散，长圆锥形，平均穗重800g，最大可达1500g。生长势中等，极丰产，结果枝率在80％以上。一般种后第2年结果，第3、4年平均单产可达1000-1500kg／亩。　　2．品质优，食味佳。该品种果粒圆至近圆锥形，粒重10－13g，最大15g，果皮鲜红色至紫红色，果肉硬脆，用刀切片不淌汁，味甜，可溶性固形物含量高达17％－20％，具有独特的清香味，且不裂果。3．果柄拉力强，耐贮运性好。果柄较长，果粒着生牢固耐拉力强，捏住一粒果粒可以将整穗葡萄吊起，果实成熟后留树可保存1－2个月，低温条件加保鲜剂可贮藏到第2年5月份，风味不减。4．市场销路好，经济效益高。巨风市场销路很广，深受消费者欢迎，一般价格每公斤8－10元，亩产值在1万元以上，由于资源少，市场供不应求。　（二）、栽培技术　巨风葡萄是比较理想的品种，该品种在南方种植时要注意病害防治，在栽培管理上应做好以下几个方面：　　一．合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜，2月气温回升至萌芽前半个月为栽植适期（地温在10度以上为宜），栽植采用小棚架为宜,行株距0.5X3m为宜，采用独龙干式管理，架势采用南北向种植或避雨大棚栽植。植株向南爬为最好，（或采用单篱架式0.8*2M）。为了使巨风葡萄根系有良好的生长环境，种植前须挖定植沟和施足底肥，定植沟标准0.8m（深）×1m（宽），生土放上，熟土放下，底层施入作物秸秆、稻草和煤灰，中层施入充分腐熟的猪、鸭粪等农家肥4000－5000kg／亩，过磷酸钙50－100kg／亩，与土混合后施人沟内。种植前要修剪根系，刺激伤口发根，根系在水中浸泡24小时以上进行栽植，种后浇透定根水，并铺地膜以促进保温，促进早生根发芽。二、肥水管理1、幼树管理巨风葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1个主干，缺苗地段不超过2个主干，幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，采用独龙干式小棚架种植在2.5m至3m长时，对其进行抹芽、摘心促进老化，主蔓在2.5-3米时进行第一次摘心,在3-3.5米时进行第二次摘心, 以后对其进行抹芽、摘心促进老化。采用篱架控制长度为1.2-1.5米，秋季根据成熟程度适当修剪，保证第二年结果。苗木定植后40天左右要将覆盖地膜及时清除并追施复合肥和尿素。进行病害防治，可采用科博、大生、西先马林、疫霜灵、代森猛锌等防治葡萄霜霉病和黑豆病，并根据当地雨水进行病害防治。一般在没有雨水和病害的情况下每隔10-15天进行一次即可，如有下雨，雨后必须进行防治。当新枝长到足够长度时可用波尔多液进行防治一般间隔期为12-15天。但不管怎样防治必须经常检查霜霉病的情况，因为巨风幼树的主要病害是葡萄霜霉病，而且病害发展快危害特别大（有1天发现5天满园的程度所以要坚决控制住霜霉病的发生），一旦发生将影响到第二年的生长。2、成树管理（1）、早春萌芽前喷1遍3－5度的波美石硫合剂或200倍的五氯酚钠，铲除越冬病菌，这是关键。春季待葡萄发芽后芽眼长到5厘米以上时进行第一次浇水施肥，一般每亩施碳酸氢安50公斤或施尿素15公斤，进行催芽。（2）15-20天后待新稍长到30-50厘米时进行定枝，将双枝、多余枝、弱枝去掉，一般控制枝条左右间距在20-40厘米为宜。并进行及时绑缚。此项工作做完以后进行病害防治一次一般药物为多菌灵或大生。以后是及时抹除新梢叶根新生多余副蔓，并对长到1.2-1.5米的副枝进行摘心控制树式。（3）花前要进行一次施肥，一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥70-100公斤，并及时浇水。同时对结果数量进行控制，一般每枝保留一串果穗，每株不超过15串，多余部分摘除。注意花期决不能喷洒农药。（4）花后要加强枝蔓管理，防止争抢养分，并注意病虫害管理，主要是葡萄霜霉病和葡萄黑豆病，可用大生、百泰、双优、代森猛锌、疫霜灵等进行防治。一般为每隔7-10天一次。待花后40天左右进行果实膨大期施肥一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤和尿素20公斤，并及时浇水以促进果实生长。待果实幼果大小分明时进行整果，摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒，留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒，每穗留60－80粒，使果粒分布均匀，并及时摘除副穗，掐去过长穗尖，使每穗重不超过1500g。（5）、为了改善果穗外观品质，使果面光洁，待果粒长至豆粒大小时进行套袋，套袋前必须喷洒一次22.2%戴挫霉1000-1200倍+40%嘧霉胺1000倍混合液或百泰进行病害防治。并做到当天喷洒果穗当天套完。（6）、套袋完毕后为了防止霜霉病的发生应及时喷洒一边波尔多液进行防治。以后每间隔7-10天喷洒百泰、大生等常规杀菌剂进行防治。并及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大。（7）、距上次施肥45天左右进行第四次施肥一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤和尿素20公斤，并及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大，注意病虫害防治，如果雨季来临可适当喷洒1-2次波尔多液进行防治。以后喷洒常规杀菌剂。（8）果实成熟前20天进行第五次施肥，一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤钾肥15公斤以促进果实成熟着色。此次施肥是果实膨大着色的关键因此特别重要，一般要求肥效要好。同时及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大着色，注意病虫害防治。（9）要根据当地气候要及时摘袋（一般天气转为晴朗以后，雨水较少以后），并注意保管好纸袋以便来年使用。葡萄摘袋以后要及时喷洒农药进行防治，一般当天除袋当天必须防治。防治药品以防治葡萄炭疽病的药品为主，含量为三锉类药、戊锉醇类和炭疽福美、退菌特等。一般发现病果后要及时摘除，并及时喷洒农药进行防治。（10）葡萄摘除后浇封冻水前要及时对结果树进行沟施农家肥，距根部60-100厘米处挖沟深40厘米宽40厘米施入农家肥然后浇水，因为当时生长气温较高，叶片光合作用好，施肥后不仅断根容易愈合，还有利于树体贮存养分恢复树势保证来年丰产稳产。（三）．整形修剪巨风葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1个主干，缺苗地段不超过2个主干，当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留，一般以2.5米为宜。2年以上由于巨风葡萄结果枝率中等，故结果树整枝以中梢修剪为主（侧枝2-3芽），适当多留结果母枝，注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条，不管年份多少主干始终控制为一条。控制树势增长，保证结果枝足够养分。不需冬天防寒地区可在伤流期前采用春季修剪的方法进行修剪。
病虫害防治适用药方
6月是多种病害开始侵染、逐渐发生、加重为害的关键月份，适时喷施有效药剂是保证葡萄正常生长发育，控制病虫害，提高经济效益的关键措施。
杜邦“易保”水分散性颗粒剂是优良杀菌剂，对葡萄霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、褐斑病等多种病害均有良好的防治效果。该药剂价位较高，但是防治对象较多，残效期较长(15天以上)，极耐雨水冲刷是该药的突出优点。我们建议果农试试这种药剂。“易保”的使用浓度为1200-1500倍。
2、40%福星、40%氟硅唑、40%贵星8000倍液等对白腐病有特效。
3、80%大生M45和80%喷克是优良保护性药剂，对葡萄的多种病害有良好的预防效果，一般使用600-800倍液。
4、对霜霉病效果较好的药剂有：西先吗林、72%克霜氰(霜脲锰锌)600-800倍液、85%疫霜灵600倍液、百得富或霜霉威600-800倍液等。这些药剂对其它病害效果较差。
5、对白腐病效果较好的药剂有：多丰农600-800倍液、退菌特或福美双600倍液。这些药剂对其它病害防效差。
6、炭特灵600-800倍液对炭疽病防效优良。
7、25%苯菌灵乳油800倍液对褐斑病防效优良。
9、对黑豆病特效药有：苯丙甲环挫，士高等。
8、1：0.6：160～200倍波尔多液对霜霉、黑痘、炭疽、褐斑几种病害均有良好预防效果，对白腐病无效。各果园可根据新栽品种及病害发生情况选用适宜药剂。
9、发现葡萄红蜘蛛为害，可选用适当杀螨剂。
具体种植技术需根据本地气候和土壤条件适当调整（如宁夏地区因气候干燥，雨量较少每年喷洒农药次数仅在2-3次），但管理的主要技术一般大体相同。
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