（1）起源
葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下，也就是今天的亚美尼亚共和国,大约时间为公元前7000-5000年。随后，葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区，之后传入尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域和爱琴海岸。

希腊人充满了扩张野心，大力发展海军保护他们的领土，把葡萄树带到了意大利和法国的马赛。罗马的扩张比希腊来的更猛烈，军队所到之处，无不种植葡萄树，因为葡萄酒是他们必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒的酿造技术随着罗马军队的马蹄迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱茵河流域等地区。

（2）中世纪之后
罗马帝国于公元5世纪灭亡，分裂出来的西罗马帝国里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒过程。在当时的法国，本笃会是众多教会里最有影响力的教会，葡萄酒对他们意义非凡：葡萄酒是做弥撒的必需品，当时还没有可饮用的水，葡萄酒是日常必不可少的食物，葡萄酒可以买卖，换取赋税。

（3）直到现在
公元15世纪末16世纪初，西班牙和葡萄牙的海上无敌舰队将葡萄树带到了南美洲。英国、法国和西班牙人踏上北美的土地。17世纪，荷兰将葡萄树栽种到南非。18世纪末，英国人将葡萄树运去澳大利亚。葡萄的发展史，也是一部活生生的移民史，从某种意义上讲，也记载了人类侵略史。
随着新兴葡萄酒生产国澳洲、美国、智利、阿根廷、新西兰和中国的崛起，更多优质、各具特色的葡萄酒涌现出来，葡萄酒的世界从来没有像今天这样热闹过，并且越来越精彩，让人激动不已！