手术后的人往往身体虚弱， 胃口也不好， 但身体又需要足够的营养来补充能量， 皮肤也需要养分来加速愈合。 那么， 在饮食上应该注意些什么呢？
　　首先， 应保证摄入足够的蛋臼质， 如瘦肉、 鸡肉、 鱼肉、 鸡蛋、 豆类食品等， 同时还要摄入一些淀粉类的物质， 如面条、 米饭、 土豆等。 蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、 肌肉和骨头新生的重要物质， 还能够帮助病人增强体质， 刺激循环系统，使机体的修复功能得以正常运转。
　　新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西， 它们富含植物纤维， 对防止手术后的便秘有好处。 维生素C、自胡萝卡素和其他一些必需的营养物质， 也对伤口的修复有很好的作用。
　　如果胃口实在不好， 可以尝试每天吃5餐， 在正常两餐之间吃水果， 哪怕只是半个苹果， 或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜。 下午还可以喝一些自制的汤， 如韩国大酱汤、 什锦蔬菜汤、 蘑菇玉米汤等， 以在两餐之间补充体力。 病人还可以常备一些巧克力和坚果类食品， 也能为身体提供能量。
　　此外，摄入矿物质锌会加速伤口愈合。因此，应该每天补充1—3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200—220毫克。同时建议补充10微克的维生素D，对于体内维生素D含量较低的老年人来说，有利于伤口愈合。对于一些长期不能愈合的伤口除了做好饮食调理之外，还可以搭配于氏收口方辅助修复，如此多管齐下，伤口才能更好更快的愈合。推荐阅读：（伤口发炎怎么办）http://wenku.baidu.com/view/73f13a168762caaedc33d40f.html