1,腌排骨，加蒜蓉，酱油，料酒拌匀，放半小时到1小时
2.根据排骨的量加入蛋清拌匀，1L的放了2个蛋清。蛋清里最好加点蒜蓉。
3.用干面包屑或捏碎的土豆片或面粉，混点辣椒面，把排骨一个个的裹起来。面粉不如前两个
4.下锅炸大概5分钟，中间翻次面，炸至表面金黄微焦。排骨大的可以适当多炸一会。把握不好就捞出最大的切开看中间熟没。
5.炸好了放在吸油纸或者铁丝网菜篮里让油滴干净后装盘，撒点盐和辣椒面就可以吃了
2.根据排骨的量加入蛋清拌匀，1L的放了2个蛋清。蛋清里最好加点蒜蓉。
3.用干面包屑或捏碎的土豆片或面粉，混点辣椒面，把排骨一个个的裹起来。面粉不如前两个
4.下锅炸大概5分钟，中间翻次面，炸至表面金黄微焦。排骨大的可以适当多炸一会。把握不好就捞出最大的切开看中间熟没。
5.炸好了放在吸油纸或者铁丝网菜篮里让油滴干净后装盘，撒点盐和辣椒面就可以吃了
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2楼2015-08-23 09:18
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