——Bloody Mary
波兰有一种酒名为Spirytus,酒精浓度为96度,只需浅尝一口,嘴唇就会瞬间发麻脱水;但它的口感最接近水,是最佳的Base,随意加些果汁便是一杯极佳的鸡尾酒,例如bloody mary。
沾上了鲜血的名字总归是让人听起来头皮发麻,血腥总能勾起人们心底的阴暗,唤醒蛰伏心底一头名为欲望的兽。
这水冷冻凝结成小方块是许多鸡尾酒的大众情人,将之放入雪克壶便是是一阵脆响,spirytus没有便用生命之水vodka,三指扣住瓶口上抛稳稳接住掌心契合瓶身,指搭盎司杯量取份量,手腕翻转酒液倒入壶内,渗透入冰块之间的间隙,鲜红番茄汁稠密覆盖其上,洗净了的柠檬用小刀切开,握在手内虎口用力积压透明汁液便被压出落入量杯内,摇晃的动作并不是花俏的却是熟练而流畅,摇晃均匀后倒入杯中,指尖搓起各种调味粉洒入杯中,吧匙搅拌几圈使之与猩红酒液融合在一起,翠绿芹菜搭杯壁,甩片杯垫置于人前,酒轻置于垫上,腥红液体在透明的杯中微泛涟漪。
酸甜苦辣咸五味杂陈。这应是世界上味道最怪异的酒,这是我给它下的定论。完全不一样的味道却是这样结合在一起,拼命忍过了舌尖那一关才能发现这独特的魅力。
人生百味一言以蔽之:品。