新酿造酱油工艺【生料醋吧】_百度贴吧

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新酿造酱油工艺

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中盐低温酿造工艺：其工艺是在低盐固态和高盐稀态的工艺上又加深一步，他的工艺祥解为，原料制曲～低温低盐水～淋浇发酵～加球拟或鲁氏酵母～淋酵发酵～出油～陈淀～调配～灭菌～包装～成品。

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来自手机贴吧1楼2015-08-18 10:08回复

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