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健康吃海鲜的3个细节

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  1、海鲜不能与寒凉食物同食
  海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用汽水、冰水、雪糕这一类的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
  2、吃海鲜不宜喝啤酒
  海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;而啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,容易造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。
  3、海鲜忌与某些水果同食
  鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂等同吃,就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不易消化物质,这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。


1楼2015-08-04 10:47回复
    @大于小鹏


    2楼2015-08-04 10:58
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      @吾无名earth


      3楼2015-08-04 11:00
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        @蘸天青等烟雨 @谁砸了我的缸 @杜卜夕 @Q13593483361 欢迎关注此吧,了解更多海鲜信息


        4楼2015-08-04 11:10
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          细节额,没怎么吃过海鲜


          来自Android客户端5楼2015-08-05 18:55
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