提到燕窝，大家或许并不感觉陌生，即便自己没吃过，也总听到大S，吴佩慈、李嘉欣、黎姿等号称女神的大明星们拿燕窝当水喝来美颜养容和保育胎儿，作为滋补珍品，燕窝的功效可不仅仅可以美容养颜和保育胎儿哦!
现代科学研究表明，燕窝中含有促进细胞分裂激素，是一种强有力的细胞分裂促进因子，能增强身体的免疫功能，调节生理机能，维持青春活动;同时，燕窝还拥有表皮生长因子(EGF)，能刺激表皮组织细胞的分裂和增生，加速新陈代谢，对人体皮肤组织有修复作用。因此，众多世界顶级的护肤品牌也竞相研发含有燕窝精华的美容珍品。可见，燕窝绝对是当下女神们保养与滋补的最佳珍品，没有之一。
面对市面上林林总总的燕窝及燕窝制成品，我们如何做个聪明的消费者，懂得分辨不同品质的燕窝呢?
接下来，6招教你辨别假燕窝：
1.琼脂假燕窝：系用琼脂加入调合剂的假制品。呈片块状。表面黄白色或黄色，略透明，具光泽。水浸后先散成碎片状，逐渐化成颗粒，不膨胀。
2.银耳假燕窝：系用真菌类银耳科植物银耳的子实体经干燥后制成细碎粒状，加上鸡蛋清调匀的干燥品。呈散碎的小片状或不规则的小块状。表面黄白色或淡黄色，略透明，稍具光泽。水浸后稍膨胀，弹性差。
3.猪皮假燕窝：系用猪科动物猪的皮经油炸或炒后，制成细碎粒状，加上鸡蛋清调合的干燥品。呈散碎的小块，颗粒状或加工成半球形。表面黄白色或淡黄色，粗糙、略透明，稍具光泽。水浸后稍膨胀，似海绵状。
4.用淀粉加工的假燕窝：系用淀粉加工的燕窝仿制品。呈长条形或不规则形块状。黄白色或淡黄色，外侧面粗糙，角质样，内侧面网络状。水浸后稍膨胀，具胶性。
5.豆粉假燕窝：系用豆类面粉加工的燕窝仿制品。呈长条或丝瓜络状。表面黄白色或棕黄色，稍具光泽。水浸后稍膨胀，略具胶性。用植树枝叶加工的假燕窝
6.植物枝叶假制品：呈圆形或椭圆形的团块状。表面黄绿色或棕褐色，粗糙，明显可见茎及叶等物。