2015年食品机械未来的发展趋势和前景
2015年食品机械未来的发展趋势和前途，我国食品机械行业当前正处于一个快速的展开期，各种各样，各样品牌的机械层出不穷。有兴味理解更多，可上食品机械设备网理解下。
中国机械工业别离会估量，从2011年到2015年，食品与包装机械业总产值有望打破6000亿元，每年均匀增速约维持在16%的平。

在我国包装工业快速展开的背后，惊心动魄的是大量技术含量高的成套设备仍依托进口，每年大量的外汇用于进口成套的高端设备。如塑料薄膜双向拉伸设备，一条消费线就近1亿元，从上世纪70年代开端引进，到目前为止，国内相继进口此类消费线110条。除此之外，还有乳品业大量运用的无菌包装盒、灌装设备简直都为瑞典利乐公司一家提供。业内专家以为，我国包装机械对国外高端技术的过度依赖，曾经严重限制了我国包装工业持续、稳定展开。
差距到底在哪里呢?
我国食品设备工业协会秘书长何南至以为，与国外相比，我国机械制造程度的差距主要表往常技术上。他剖析，我国的技术研讨力气主要由三局部组成，一是科学研讨所，二是大专院校，三是企业内部的科研机构。目前科学研讨所央求其自主运营、自傲盈亏，面临向企业化的方向转变，开端无法顾及技术性的开发与研讨;大专院校也有创收任务，没有肉体作一些技术性研讨;而企业的技术力气自身就是依附消费，因而中止开发性研讨就面临着科研技术力气和实验室配备两方面的限制，而一种新技术若不经过科研所的前期开发是无法直接应用到消费的。
“就像高压杀菌等世界尖端技术，我们目前还没有人去开发，这种前沿技术的开发既需求学问上的投入，也需求配备上的投入，企业不愿投入，科研机构又没有力气，一朝一夕，将会使我国与国际先进程度之间的差距越来越大。”何南至说。
面对此种现状，有专家以为，中国包装工业应该从理论动身，走引进技术且与自主创新分别的道路，很难完好靠自主创新去展开。我国的包装业是靠着比拟优势走上展开道路的。一是汉字信息处置的优势;二是人才的优势。假定从综合制造程度，去跟国外制造商硬拼，是不行的。包装机械自动技术所涉学科众多，“有些企业可自行处置，有些则必需和有关专业企业或研讨院别离处置。至于环保产品攻牵触及面更广，所以在这些方面，我们的自主创新认识还很不够!”该专家指出。