澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，更来自阳光、土壤和葡萄的精华。这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。下面就来详细介绍下BURDINALE班柯的葡萄产区。
1.巴罗莎山谷:拥有世界上最古老的西拉子葡萄藤。
巴罗莎有着全澳甚至是世界上至今仍存活着的最古老的西拉（Shiraz）葡萄藤，这古老的葡萄藤得以承传下来可谓非常不易，要归功于南澳严格的检疫制度(Quarantine Restriction)和许多业内人士的努力。巴罗莎的西拉葡萄藤在20世纪80年代曾面临被惨遭铲除的窘境，因为那时市场对西拉葡萄酒的兴趣远远不及用霞多丽(Chardonnay)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄酿制的葡萄酒，澳州政府也大力提倡热卖葡萄品种的种植，所以有些葡萄农迫于内外压力不得不铲除老树种换植热销的品种。令人欣慰的是，一些巴罗莎地区的葡萄酒庄主或葡萄农认识到那古老葡萄藤的价值，坚信巴罗莎西拉的魅力终会被市场重新认识，他们的坚定、执著以及对葡萄酒产业的热忱使得巴罗莎西拉最终成为澳洲葡萄酒桂冠上的一颗最闪亮的红宝石。
2.库纳瓦拉：以其著名的红壤和地下石灰石而闻名。
　　库纳瓦拉（Coonawarra）葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。该地区为地中海气候，南部海洋对这里的气候起到冷却作用，葡萄生长期的降雨量较少。这就使得本地葡萄有一个漫长而凉爽的成熟期，果味慢慢变得浓郁而且酸度适中。由此酿造的葡萄酒自然也就以其丰富和厚重的味道以及适宜陈年而著名。
3.麦克伦山谷：肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源。
　　麦克伦山谷是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一，这里风景如画。产区位于洛夫蒂山（Mount Lofty）与圣文森特（St.Vincent）海湾的白沙滩群之间。除了高品质的葡萄酒和当地的美食外，这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线以及别具特色的小镇。这里被众多的草原和果树包围，产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。
4.阿德莱德山：澳大利亚最“cool”的地区之一，造就“霞多丽”传奇。
　　阿德莱德山脉地区距离阿德莱德市区仅有20分钟车程，坐落于洛夫蒂山脉（Mount Lofty Ranges）上，是一片长条形土地，全长约70公里，提供多种土壤类型。无数蜿蜒丘陵和山谷孕育了高度多样化的葡萄园、山坡、海拔高度、土壤、集水区和宏观气候，因而提供了各种生长条件。由于海拔高度为400-700米，阿德莱德山脉地区与南澳大利亚州其他地区相比，拥有较高的降雨量和更凉爽的成熟条件。因而被公认为是澳大利亚凉爽气候优质葡萄酒产区之一。
由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。凭借自然环境优良，地广人稀，没有污染。加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。