中国人重视饮食，我国历来就是餐饮行业的发展大国，而随着时代的进步消费者对餐饮行业的需求也在不断提升，简单的美味已经很难满足大众需求。奇鱼夫经过多年的潜心研发，推出了集美味、健康、营养和实惠于一体的新式餐饮，为消费者带来口福的同时，也为我国餐饮行业的发展注入了新的活力。
最近餐饮市场上一个烤鱼新秀品牌“奇鱼夫”引起了业界关注，创造了烤鱼业新的市场奇迹。
“奇鱼夫”的传说堪称奇迹，烤鱼方法源于古老的神农架，1976年，一位科考人员被困山中，得一老渔夫相救，赠以烤鱼为食，18年后重寻老者，恰遇遍寻山野美食的郑秀生大师，大师不辞辛苦，终于在传奇仙境神农架仙溪找到老者，并以诚意打动，获取烤鱼秘制之法。回到北京的郑大师，立马派人四处寻找秘技中各种食材药材等原料，按照老者的配方，结合现代都市人的口味，创新了更多口味;更重要的是凭他四十多年的从业经验，他深知现代社会需要高效率、出品快、清洁卫生、营养美味又健康的餐饮。所以他废寝忘食历时一年多的研究，终于完成了他厨艺生涯的收官之作——“奇鱼夫神龙八卦烤鱼炉”，为了将如此巧夺天工的烤鱼炉以及其烤鱼的美味与世人分享，郑大师选择了与北京千厨餐饮集团合作，共同打造“奇鱼夫烤鱼”这个品牌。
奇鱼夫瓦缸烤鱼，在缸底用梨木碳取火，瓦缸受热后，挥发出微量硒离子，形成了天然的富硒焖烤环境，拌好佐料的鱼和串，在缸肚中吸收着热量和硒离子，经过从生到熟的过程，同时又保持了水份不流失，使烤鱼烤串入味而不干燥，一道世上极美的味道由此诞生。奇鱼夫烤鱼中的硒元素硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王” 科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。奇鱼夫独特的烤炉形成了天然富硒的环境，成功的满足了人体补充硒的需要。
美味和健康符合了现代人对食物的需求，从传奇仙境猎取的美食也满足人们的猎奇心和新鲜感。这是一个有故事的烤鱼，是一道经典味道和可以强身健体的美食。这样的烤鱼足以吸引众多消费者的目光，创造餐饮业的奇迹。