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【直播】南山教你做中式点心~老婆饼~

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哈哈哈消失一个多星期的我又回来啦~
不多说,直接上图~~
顺便我大Boss镇楼噜噜噜~




来自Android客户端1楼2015-07-28 12:33回复
    首先先声明~对于甜品我是外协~(对人可不是捂脸)所以看到好看的点心就算味道一般也会觉得很好吃!


    来自Android客户端2楼2015-07-28 12:35
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      2025-06-05 14:55:44
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      来自iPhone客户端3楼2015-07-28 12:36
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        这是第一次做中式点心,所以有些不足的地方还请谅解~(鞠躬) 因为做饼的时候一般都用低筋面粉 所以我也用的低筋啦 可是做出来效果不如意 我觉得皮太沙了 不够有韧性 所以大家可以把低筋面粉换成用高筋面粉试一试~嗯~


        来自Android客户端4楼2015-07-28 12:39
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          @梦幻小瓶 @超萌系美少女96


          来自Android客户端5楼2015-07-28 12:44
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            蛋黄馅料:
            鸡蛋2个
            白糖90g
            牛奶50g
            低粉(这个不能换成高粉)30g
            植物油30g
            水油皮:
            低粉(可换成高粉)130g
            白糖20g
            植物油30g
            水65g左右(自己适当增加减少)
            酥油皮:
            低粉(可换成高粉)150g
            植物油75g
            其他:蛋黄一个


            来自Android客户端7楼2015-07-28 12:52
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              鸡蛋打散,放入白糖~


              来自Android客户端8楼2015-07-28 12:55
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                终于来了。期待


                来自Android客户端9楼2015-07-28 12:56
                收起回复
                  2025-06-05 14:49:44
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                  果然又是单机吗


                  来自Android客户端10楼2015-07-28 12:56
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                    哇塞。前排


                    来自Android客户端11楼2015-07-28 12:56
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                      火前刘明


                      来自Android客户端12楼2015-07-28 12:57
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                        好棒


                        来自Android客户端13楼2015-07-28 12:57
                        收起回复
                          继续放入牛奶和低粉~~然后搅匀~


                          来自Android客户端14楼2015-07-28 12:57
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                            上锅蒸!20分钟!每五分钟搅拌一次~成品如图~一定要到那种有点硬硬的可以捏成形的才可以噢~如果太稀了可以放到微波炉里打半分钟~


                            来自Android客户端15楼2015-07-28 12:59
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                              2025-06-05 14:43:44
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                              趁蒸蛋黄馅料的时候,就把水油皮和酥油皮的材料分别揉好~用保鲜膜包好静置一会~


                              来自Android客户端16楼2015-07-28 13:05
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