
十八岁的少年,如何从厨房里的勤杂-工、服务-员做起,成为现在技艺精-湛、厨-师学子遍天下的烹-饪大师?21年来,他是如何用心去领悟中华烹-饪文化的精髓?如何在烹饪的每一个基础细节上,感受原料、感受火、感受食材带来的细微变化?如何用热爱与坚持,走向-人生的成-功?
作为一名长-沙-新-东-方-烹-饪-学院的老师,他是如何兢兢业业的投入日常教学工作?如何在课堂上为-新-东-方-学子们传道、解惑,传授烹饪这一门‘幸福’的技艺?如何以一个烹饪传承者的角度,解读烹-饪艺术与中国人处世哲学之间的联系?
2分34秒的微记录,带您读懂一个二十一年用“心”烹饪,创造幸福的新-东-方-烹-饪-大-师——张运珠!













